Как выйти из синдрома похмелья
Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!
К сожалению, культура употребления алкогольных напитков у нас заметно “хромает”. Поэтому если накануне Вы превысили свою “норму”, то с утра ждите похмелья.
Симптомы похмелья:
- Невыносимая головная боль, усиливающаяся при движении головой, громких звуках и ярком свете.
- Жажда.
- Сухость во рту.
- Слабость.
- Головокружение.
- Тошнота, сопровождающаяся рвотой.
- Боль в желудке.
- Изжога.
- Учащенное сердцебиение.
- Тремор конечностей.
- Жар, сменяющийся ознобом и наоборот.
О том, как устранить перечисленные симптомы, которые могут на целый день “вывести из строя”, и поговорим далее.
Но сразу хотелось бы предупредить, что быстро справиться с похмельем не получится: чаще на нейтрализацию признаков алкогольной интоксикации организма уходит не менее 5 – 8 часов.
Итак, перейдем непосредственно к способам борьбы с похмельем.
Опохмелиться ли?
Если Вы не алкоголик, то во время похмелья одна мысль о спиртном будет вызывать у Вас отвращение и рвотные позывы.
Опохмелка облегчает состояние при абстинентном синдроме, поскольку в данном случае алкоголь жизненно необходим для метаболизма.
Выпив же бутылку пива или 50 – 100 мл водки при похмельном синдроме, Вы не только снова опьянеете, но и рискуете продлить свое и без того плачевное состояние. Именно очередное опьянение воспринимается в данном случае как облегчение симптоматики похмелья.
К тому же ни для кого не секрет, что утреннее опохмеление может привести к запою, а это уже признак алкоголизма.
Напитки от похмелья
Следствием чрезмерного употребления алкоголя становится обезвоживание организма, устранить которое можно лишь одним путем – обильным питьем.
Но для достижения максимального эффекта рекомендуется сначала восполнить дефицит солей-электролитов в организме, а уж затем переходить к обычной воде. И поможет в этом рассол (не путать с маринадом, в состав которого входит уксус).
Рассол
Рассол может быть огуречным, помидорным либо капустным (именно последний максимально эффективен при похмелье, так как содержит янтарную кислоту, выводящую яды и токсины из организма).
Но увлекаться рассолом не стоит, в противном случае отечность лишь усилится. Рекомендуемый суточный объем рассола составляет 250 мл.
Вода
Воды при похмелье можно и нужно пить столько, сколько будет требовать Ваш организм. Это может быть простая очищенная вода, минеральная с газом или без.
Рекомендуется выпивать не менее 400 – 500 мл воды каждые 30 минут. Если употребление воды спровоцирует рвоту, ничего страшного! Таким образом организм очищается от токсинов.
Томатный сок
Отношение к томатному соку в качестве средства от похмелья достаточно противоречивое.
С одной стороны, этот напиток содержит янтарную и яблочную кислоты, способствующие выведению алкоголя и продуктов его распада. С другой стороны, в томатном соке присутствует щавелевая кислота, угнетающая действие янтарной и яблочной кислот.
Народная медицина предлагает чудодейственный рецепт от похмелья, в состав которого входят:
- томатный сок – 250 мл;
- один сырой яичный желток;
- щепотка черного молотого перца.
Все ингредиенты смешиваются, и полученный состав выпивается залпом.
Вопрос лишь в том, сможете ли Вы осилить подобный напиток? Если сможете, почему бы и нет? А вдруг поможет!
В любом случае употребление томатного сока не навредит организму, но и быстро избавиться от похмелья не поможет.
И помните о том, что при заболеваниях ЖКТ и аллергии на красные продукты томатный сок противопоказан.
Зеленый чай
Зеленый чай поможет вывести токсины, уменьшить головную боль и ускорить метаболизм.
При этом чай должен быть некрепким и сладким (вместо сахара добавьте в чай мед, что лишь усилит антипохмельный эффект напитка).
Но не переусердствуйте: трех чашек зеленого чая в день будет достаточно для улучшения Вашего состояния.
Настой шиповника
Еще одним средством, помогающим очистить печень от токсинов, является настой шиповника, содержащий большое количество аскорбиновой кислоты.
Совет: аскорбиновая кислота частично разрушается в процессе термической обработки, поэтому шиповник лучше не заваривать, а запаривать.
Рецепт настоя:
- 4 ст.л. высушенных плодов шиповника помещаем в термос и заливаем 500 мл кипятка.
- Настаиваем 2 часа.
- Добавляем столовую ложку меда.
- Принимаем по 250 мл за один раз.
Напиток с имбирем и медом
Если после обильных алкогольных возлияний Вас мучают тошнота, рвота, мышечные и головные боли, то заварите имбирный чай с медом.
- Очистите и измельчите небольшой корень имбиря (1 на 1 см).
- Залейте имбирь кипятком.
- Настаивайте напиток в течение 10 – 15 минут.
- Добавьте 1 ч.л. меда.
Лимонная вода
Ускорить переработку и выведение алкоголя из организма, а также нормализовать давление и процесс мочевыделения поможет вода с лимоном.
Для ее приготовления нам понадобится свежевыжатый сок двух лимонов и 250 мл очищенной воды (можно газированной). Выпивается лимонная вода залпом. Повторить прием напитка можно через 5 часов.
Квас натуральный
Натуральный домашний квас, одними из составляющих которого являются дрожжи и сахар, содержит порядка 1 – 2% алкоголя (а иногда и более).
Приведем простой пример: литр полуторапроцентного кваса соответствует 330 мл пива с содержанием алкоголя 4,5%.
А с похмелья можно выпить и не один литр холодного кваса, особенно в летнее время. Итог: дополнительная нагрузка на печень и продление похмелья, а, следовательно, и Ваших мучений.
Кисломолочные продукты
Кефир, кумыс, йогурты, тан и айран содержат молочную кислоту, ускоряющую переработку и выведение продуктов распада алкоголя, отравляющих организм. Кроме того, они очищают кишечник, нормализуют процесс пищеварения и повышают аппетит.
Наиболее эффективно с похмельем борется кумыс, за неимением которого следует отдать предпочтение тану или айрану. Если в Вашем холодильнике есть только кефир – не беда, он тоже подойдет!
Пить кисломолочные продукты рекомендуется на голодный желудок небольшими глотками, при этом суточная дозировка не должна превышать 600 мл. Дело в том, что продукты данной группы повышают кислотность желудка, что негативно сказывается на слизистой.
Отвар овса
Антипохмельный эффект овсяного отвара обусловлен мочегонным, антиоксидантным и противоотечным свойствами напитка.
Для приготовления отвара понадобится стакан неочищенных зерен овса (если таковых у Вас не окажется, то подойдут овсяные хлопья).
- Овес заливаем 5 стаканами очищенной воды и варим 30 минут.
- Процеживаем отвар.
- Добавляем 2 ст.л. меда.
- Принимаем 400 мл отвара, через 40 минут принимаем еще 400 мл напитка.
Напиток от похмелья
Приведем рецепт еще одного напитка, который обещает быстро избавить от признаков похмелья.
Состав:
- Лимон – 1 шт.
- Сода пищевая – 2/3 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Минеральная газированная вода – 200 мл.
Приготовление напитка:
- Отжимаем сок из лимона.
- Добавляем пищевую соду и тщательно перемешиваем состав.
- Добавляем сахар.
- Медленно вводим минеральную соду, так как в процессе ее добавления будет образовываться пена.
- Выпиваем напиток залпом.
Но не только напитки, а и определенные продукты помогут уменьшить проявления похмелья.
Продукты от похмелья
Не будем ходить вокруг да около, а сразу же перейдем к списку продуктов, которые рекомендуется включить в свое антипохмельное меню.
Нежирный куриный бульон: восполнит дефицит натрия и воды в организме, придаст сил и энергии.
Холодец и заливное: помогут вывести токсины, улучшат сон и настроение благодаря высокому содержанию в этих блюдах глицина.
Мед: для очистки кишечника и переработки алкоголя полстакана этого продукта рекомендуется употреблять небольшими порциями в течение дня.
Бананы: содержат много калия, который при алкогольном отравлении быстро выводится из организма. Этот плод быстро устранит голод, но при этом не будет нагружать пищеварительный тракт.
Вареные яйца: богаты цистеином и таурином, улучшающими функции печени и разрушающими ацетальдегид, виновный в развитии головной боли при похмелье.
Овсяные хлопья: нейтрализуют кислотность в желудке, обволакивают и успокаивают слизистую.
Томаты: обладают антиоксидантными свойствами и ускоряют метаболизм, благодаря чему алкоголь быстрее выводится из организма.
Соления (квашеная капуста, соленые огурцы): выводят токсины и восстанавливают водно-солевой баланс.
Фрукты: малина, яблоки, арбуз.
Какие продукты и напитки нельзя употреблять при похмелье?
Продукт №1. Жирная пища
Жирные блюда предотвращают быстрое всасывание спирта в кровь, поэтому их лучше употреблять во время застолья.
С утра же жирная пища будет раздражать чувствительный желудок, который и без того перегружен.
Продукт №2. Кофе
Если Вы рассчитываете на то, что чашечка горячего ароматного кофе избавит от головной боли и вернет к жизни после алкогольного отравления, делаете Вы это напрасно!
Кофе, как и алкоголь, напиток мочегонный, а потому его употребление лишь усилит обезвоживание организма, что приведет к усилению головной боли и другой симптоматики похмелья.
Продукт №3. Цитрусовые соки
Кислые цитрусовые (апельсин, грейпфрут) раздражают слизистую желудка, поэтому соки из этих фруктов лучше при похмелье не употреблять.
Помимо продуктов питания, есть и иные не менее действенные способы борьбы с похмельем, о которых и пойдет речь далее.
Водные процедуры от похмелья
Наша кожа – один из органов дыхания, через который из организма выводятся токсины и иные вредные вещества. Поэтому задействовать его необходимо в полном объеме. Как это сделать?
Принять контрастный душ, причем начинать процедуру рекомендуется с горячей воды, которая расширит поры и смоет вместе с потом токсины. Холодная вода закрепит очистительный эффект и сузит поры, а также отрезвит и приведет Вас в тонус.
Попариться в сауне (хотя этот метод борьбы с похмельем не все считают полезным). Но если у Вас есть возможность и желание, то можете сделать три подхода по 5 – 10 минут.
Если же Вы не являетесь любителем контрастных процедур или сауны, то не откажите себе в теплой ванне с эфирными маслами лаванды или розмарина. 15 минут вполне достаточно, чтобы почувствовать себя лучше.
Важно учитывать тот факт, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонией все перечисленные водные процедуры противопоказаны.
Свежий воздух от похмелья
Обогащение клеток мозга кислородом положительно скажется на общем самочувствии в целом и поможет унять головную боль при похмелье.
Конечно, в идеале совершить неторопливую пешую прогулку по зеленому парку, но если Вам тяжело даже голову поднять с подушки, то достаточно открыть окно и проветрить помещение.
Сон от похмелья
Сон по праву считается лучшим средством от похмелья.
Во время сна ускоряются обменные процессы, что положительно сказывается на восстановлении организма.
Но если похмелье сопровождается тошнотой и рвотой, то лучше спать на боку и под наблюдением кого-то из близких людей, которые в случае рвоты перевернут нашего “пациента” набок.
Секс от похмелья
Любые физические нагрузки, в том числе и секс, помогут избавиться от проявлений похмелья благодаря усиленному потоотделению и увеличению выброса эндорфинов (гормонов удовольствия).
Однако следует помнить о том, что в процессе вывода компонентов распада алкоголя организм функционирует на полную мощность, поэтому лишняя нагрузка в данном случае может навредить.
Кроме того, открытым остается вопрос относительно того, возникнет ли желание у женщины или мужчины заниматься сексом с партнером, пребывающим в состоянии алкогольного опьянения или похмелья?
Лекарственные препараты от похмелья
Единственные препараты, которые можно без опаски принимать при похмелье, это сорбенты, которые будут адсорбировать и выводить токсины из организма.
Все остальные лекарственные средства необходимо принимать после консультации с врачом, поскольку сочетание препаратов друг с другом и с алкоголем может иметь непредсказуемые последствия!
И напоследок приведем несколько рекомендаций, которые помогут избежать или существенно уменьшить проявления похмелья.
- Не употребляйте алкоголь натощак.
- Перед алкогольным возлиянием примите сорбент (можете воспользоваться старым проверенным народным методом: за несколько часов до предполагаемого застолья выпейте 2 ст.л. растительного масла).
- Не смешивайте виноградные и зерновые алкогольные напитки. К виноградным относятся вино, коньяк и бренди, а к зерновым – пиво и водка.
- Не закусывайте алкоголь сладким, поскольку сахар значительно ускоряет процесс всасывания алкоголя в кровь.
И еще: употребляйте спиртные напитки умеренно, а лучше учитесь получать удовольствие от общения без допинга в виде алкоголя.
Как избавиться от похмелья в домашних условиях?
Источник
Что такое похмельный синдром
Похмелье — это недомогание, вызванное алкогольной интоксикацией организма. Наиболее распространенные симптомы:
- головная боль,
- слабость,
- головокружение
- тошнота,
- рвота,
- диарея,
- сухость во рту,
- депрессия,
- светобоязнь,
- раздражительность,
- повышенная температура (алкоголь может провоцировать активизацию иммунитета).
Плохое самочувствие после выпитого длится обычно от 8 до 24 часов. От похмелья не застрахован никто — даже люди, искушенные в употреблении алкогольных напитков, периодически сталкиваются с этим неприятным явлением. Безусловно, лучший способ избежать похмелья — умеренность в употреблении алкоголя. Но на крайний случай существуют как народные средства (рассол, зеленый чай), так и медикаменты.
Важно не путать похмелье с абстинентным синдромом. Несмотря на сходные проявления, причины у этих состояний разные. Похмелье — результат алкогольного отравления, а абстинентный синдром представляет собой «ломку» наподобие той, что испытывают наркоманы при прекращении приема наркотика.
Алкоголь употребляет около половины всех людей на Земле. Его связывают с 5% всех болезней и с 3 млн смертей каждый год. Основные риски, связанные с употреблением спиртных напитков: рак, повышенное артериальное давление, травмы. Самым «пьющим» регионом считается Европа. Там алкоголь остается одной из главных причин нарушений здоровья и преждевременной смерти.
Причины похмелья
Как правило, степень тяжести алкогольного опьянения прямо пропорциональна выраженности похмельного синдрома. Проще говоря, чем больше человек употребил алкоголя, тем хуже его самочувствие будет на следующий день. Дело в том, что этиловый спирт в нашем организме претерпевает цепочку трансформаций, преобразовываясь сначала в ацетальдегид, а затем — в уксусную кислоту.
За превращение этанола в ацетальдегид отвечает фермент с труднопроизносимым названием «алкогольдегидрогеназа». Ацетальдегид, в свою очередь, должен преобразоваться в уксусную кислоту, и в этом ему помогает фермент с еще более заковыристым названием «ацетальдегиддегидрогеназа». Чем больше алкоголя поступает в организм, тем труднее ферментам справляться с нагрузкой, поскольку их ресурсы не безграничны.
Поэтому при избыточном употреблении алкоголя в организме накапливается промежуточный продукт распада этилового спирта ацетальдегид, который в несколько десятков раз токсичнее самого этанола. Вот и весь механизм алкогольного отравления.
Кроме этого, переизбыток алкоголя в организме может вызвать падение сахара в крови — гипогликемию. Алкоголь препятствует высвобождению глюкозы из печени, а низкий уровень сахара влечет за собой усталость, головную боль и дрожь в руках. Именно поэтому больные сахарным диабетом должны очень тщательно контролировать прием спиртного.
Какова же умеренная доза алкоголя? Сколько можно выпить, чтобы не испытывать неприятных симптомов на следующий день? Это зависит от целого ряда факторов: возраст, вес, пол, наследственность, наличие хронических заболеваний. Если брать усредненные цифры, то для мужчин весом 70-80 кг доза, вызывающая минимальные негативные последствия для здоровья, не должна превышать 14 единиц (1 единица — это 10 мл 96% спирта) в неделю или 2 единицы в день (рис. 1). Для женщин «безопасное» количество алкоголя меньше примерно на 20%. При этом не стоит забывать, что алкоголь вреден для человека в любом количестве. Иными словами, если вы хотите избежать рисков для здоровья, связанных с употреблением спиртного, следует отказаться от него полностью.
Рисунок 1. Приемлемая (умеренная) дневная доза алкоголя для мужчин и женщин. Источник: Юлия Лебедева/MedPortal
По мере превышения «безопасной» дозы алкоголя симптомы похмелья усугубляются. Кроме того, чем меньше интервал между порциями спиртного, тем хуже человек будет чувствовать себя на следующее утро.
Мифы о похмелье
| Миф | Правда |
|---|---|
| Похмелья не будет, если не «понижать» градус, то есть не пить слабоалкогольные напитки после крепких | На возникновение похмелья влияет только общая доза выпитого алкоголя (этилового спирта) и темп, с которым человек его пьет. Если за вечер человек часто меняет напитки, ему сложнее следить за дозой выпитого |
| Нельзя пить белое вино после красного | Белое вино принято пить перед красным, так как его букет и вкус тоньше. После насыщенного, терпкого красного вина вкусовым рецепторам сложнее будет оценить белое вино по достоинству |
| Наличие консерванта диоксида серы в вине усиливает головную боль при похмелье | Головная боль после употребления вина – довольно частый синдром. Пока ученые спорят по поводу того, что является его причиной. Считается, что красное вино чаще связано с мигренями из-за повышенного содержания в нем флавоноидов — красящих веществ из кожицы винограда |
Как предотвратить похмелье
Самый очевидный и банальный ответ — пить как можно меньше. Однако бывают ситуации, когда ограничиться одной рюмкой решительно невозможно. В этом случае следует придерживаться следующих правил:
- Пить медленно. У людей, которые неторопливо «употребляют» свой алкогольный напиток, самочувствие на следующий день, как правило, значительно лучше, чем у адептов «правила небольшого перерывчика».
- Закусывать. Предпочтение следует отдавать холодным, нежирным и в меру острым блюдам. Любители цитировать булгаковского персонажа профессора Преображенского, навязывавшего своему коллеге Борменталю горячие закуски, оказывают плохую услугу печени, желудку и поджелудочной железе.
- Запивать. Лучше всего подойдет негазированная (или слабогазированная) минеральная вода с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Лимонная кислота ускоряет водно-солевой обмен и способствует более быстрому выведению метаболитов этанола из организма. Другой вариант — богатые фруктозой натуральные соки (яблочный, сливовый, виноградный). Фруктоза помогает организму усвоить алкоголь.
- Не курить. Многие люди в состоянии опьянения испытывают непреодолимое желание курить, чтобы усилить эйфорию. На деле же все происходит с точностью до наоборот: опьянение действительно усиливается, а вот эйфорические ощущения ослабевают. При этом никотин не только усиливает интоксикацию организма, но и провоцирует спазм сосудов и повышение артериального давления. На следующее утро каждая выкуренная сигарета напоминает о себе нестерпимой головной болью.
- Следить за тем, какие лекарства вы употребляете. Некоторые лекарства (антидепрессанты, успокоительные, лекарства против аллергии, некоторые антибиотики) могут спровоцировать рвоту и другие симптомы, если смешать их с алкоголем.
- За 1-2 дня до предполагаемого приема алкоголя желательно обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием йода (печеный картофель, креветки, морская капуста, белая фасоль, чернослив). Йод способствует усиленной выработке гормонов щитовидной железы, которые ускоряют расщепление этилового спирта.
- В день предполагаемого застолья утром после завтрака рекомендуют принять таблетку аспирина. У ацетилсалициловой кислоты есть полезное свойство — она улучшает выработку ферментов, расщепляющих алкоголь.
- Этим же утром рекомендуется принять любой препарат с желчегонным действием (Аллохол, экстракт плодов шиповника) — это улучшит функциональное состояние печени и подготовит ее к неравной схватке с этанолом.
Что делать, если похмелье все же наступило?
Даже если человек соблюдает все «правила» употребления алкоголя, велика вероятность, что рано или поздно он все же столкнется с похмельным синдромом. Если это произошло, не стоит корить себя и пытаться провести этот день активно. Лучше проявить заботу о себе: пить больше воды и как следует отдохнуть. Вот несколько советов:
- Пейте больше жидкости, это верный способ борьбы с пищевым отравлением и некоторыми непищевыми. Выбирайте минеральную воду или напитки, которые поспособствуют восстановлению солевого баланса — сладкий чай с лимоном, томатный сок.
- Ешьте. Если вас тошнит, попробуйте выпить немного бульона или сока. Фруктоза даст организму необходимую энергию.
- Спите. Симптомы проходят быстрее, если отдыхать. Велика вероятность, что после сна похмелье станет менее выраженным. Если головная боль не дает спать, примите обезболивающее (например, на основе ибупрофена).
- Пройдитесь, дышите свежим воздухом. Глубокое дыхание помогает организму быстрее выводить продукты распада алкоголя. Значительные физические нагрузки при похмелье лучше исключить.
- В случае тяжелого похмелья можно прибегнуть к аптечным средствам: сорбентам, витаминным комплексам и таблеткам, специально созданным для облегчения похмельных симптомов.
Алкогольное отравление — это очень опасно
Похмелье — это не самое плохое, что может случиться, если увлекаться спиртными напитками. Алкогольное отравление может привести к инфаркту или инсульту. Вызывать скорую следует, если присутствуют следующие тревожные симптомы:
- боль за грудиной,
- сильное сердцебиение,
- бледность (синева губ и кончиков пальцев),
- непрерывная рвота,
- пониженная температура,
- спутанность сознания (человек не может ответить на простые вопросы или отвечает неправильно).
Медицинские препараты от похмелья
Среди препаратов, которые облегчают похмельный синдром и свободно продаются в аптеках, можно выделить следующие группы:
- Обезболивающие. Сюда относят такие нестероидные противовоспалительные препараты, как ацетилсалициловая кислота, парацетамол, ибупрофен.
- Сорбенты. Помогают уменьшить интоксикацию. Наиболее распространенные препараты: активированный уголь, диоксид кремния коллоидный и полиметилсилоксана полигидрат.
- БАДы. Существует множество биологически активных добавок, специально разработанных для устранения похмельного синдрома и ослабления алкогольной интоксикации во время употребления спиртного. Как правило, в основу таких препаратов входят ацетилсалициловая кислота, глицин и аминоуксусная кислота. Комбинация этих составляющих помогает ослабить головную боль, ускоряет расщепление метаболитов этанола и защищает клетки мозга.
- Препараты для регидратации. Эти медикаменты используют для восстановления водно-электролитного баланса. В их основу входят калия хлорид, декстроза, натрия цитрат и натрия хлорид.
Домашние и народные рецепты от похмелья
Если под рукой медикаментов не оказалось, а поход в ближайшую аптеку из-за плохого самочувствия невозможен, можно попробовать облегчить состояние при помощи народных средств.
Рассол
Пожалуй, самое популярное средство для снятия симптомов похмелья на территории постсоветского пространства. Обычный огуречный рассол помогает восстановить водно-солевой баланс и нормализовать осмотическое давление плазмы крови, что позволит улучшить общее самочувствие. Обычно одного стакана бывает вполне достаточно.
Вода
На утро после приема алкоголя мы испытываем жажду. Бытует расхожее мнение, что при похмельном синдроме организм обезвожен, но это верно лишь отчасти. На самом деле из-за неправильного перераспределения жидкостей в организме снижается общий объем циркулирующей крови, а в это же время в тканях наблюдаются выраженная отечность (именно по этой причине головная боль является вечной спутницей похмелья). Поэтому для восстановления объема циркулирующей жидкости рекомендуют выпить примерно 2-3 стакана чистой воды в течение часа.
Важно! Слишком много воды пить не рекомендуют, поскольку это создаст дополнительную нагрузку на почки и сердце.
Томатный сок
Действие томатного сока при похмелье во многом напоминает действие рассола — организм пополняет ресурсы солей и электролитов, за счет чего нормализуется осмотическое давление плазмы крови. В томатном соке также содержится янтарная кислота, которая снижает отравление организма за счет ускорения расщепления ацетальдегида и насыщения тканей кислородом. Обычно хватает 1-2 стаканов, но при большом желании объем выпиваемого сока можно увеличить.
Зеленый чай
За счет своего мочегонного эффекта зеленый чай ускоряет выведение из организма токсических метаболитов этанола, обеспечивая естественную детоксикацию. Кроме того, в этом напитке содержатся кофеин и танин, которые оказывают тонизирующий эффект и повышают работоспособность. При похмелье зеленый чай желательно употреблять без сахара. Чтобы вкус был относительно приемлемым, можно добавить свежевыжатый сок лимона — он ускорит расщепление и выведение продуктов распада этилового спирта.
Важно! Кофе также обладает легким мочегонным действием, однако при похмелье этот напиток употреблять не рекомендуют, поскольку он увеличивает нагрузку на сердце.
Отвар шиповника
Шиповник известен высоким содержанием витамина С, который ускоряет выведение токсических веществ из организма. Но главный его плюс в контексте рассматриваемой темы — мочегонный эффект. Отвар шиповника также улучшает отток желчи, за счет чего печень эффективнее справляется со своей детоксикационной функцией. На литр воды достаточно 100 граммов сухих плодов (рис. 2).
Рисунок 2. Рецепт приготовления отвара шиповника.
Напиток с имбирем и медом
Имбирь снижает общую интоксикацию и помогает подавить тошноту, которая часто сопровождает похмельный синдром. Чтобы получить напиток, корень имбиря измельчают и настаивают в кипятке, после чего добавляют мед и лимон (рис. 3).
Рисунок 3. Рецепт приготовления имбирного напитка.
Лимонная вода
Как мы уже знаем, лимонная кислота ускоряет расщепление этанола и выведение его метаболитов из организма, а вода обеспечивает естественную детоксикацию организма. На 1 стакан чистой (желательно негазированной) воды достаточно добавить 0,5-1 чайной ложки свежевыжатого лимонного сока (рис. 4). Чтобы снять тяжелые симптомы, в течение часа рекомендуют выпить 2-3 стакана лимонной воды, поэтому воду удобнее готовить в графине, а графин хранить в холодильнике.
Рисунок 4. Рецепт приготовления лимонной воды.
Квас натуральный
Молочная кислота, содержащаяся в квасе, ускоряет расщепление ацетальдегида, за счет чего снижается общая интоксикация организма. Важный нюанс: квас должен быть домашним, полученным в результате естественного брожения. Магазинные напитки в пластиковых бутылках следует выбирать с осторожностью — важно, чтобы это был натуральный напиток двойного брожения.
Кисломолочные продукты
Кефир, айран и другие кисломолочные продукты содержат триптофан. Эта аминокислота способствует расщеплению метаболитов этилового спирта и снижает пост-алкогольное отравление организма. Само по себе молоко помогает быстро выводить токсичные вещества из печени и почек. Именно поэтому в советские времена его бесплатно выдавали сотрудникам «вредных» производств.
Отвар овса
Овес богат аминокислотами и магнием. Эти компоненты помогают восстановить структуру плазматических мембран, пострадавших от отравления ацетальдегидом, а также нормализует состояние нервной системы. На стакан напитка достаточно 2-3 столовых ложки овсянки (рис. 5). Варить отвар можно как на воде, так и на молоке.
Рисунок 5. Рецепт приготовления отвара овса.
Правильный завтрак
Вопреки распространенному заблуждению, завтрак при похмелье не должен быть слишком плотным — пищеварительная система попросту не готова справиться с ним. Следует избегать жареных и жирных блюд, чтобы не подвергать печень дополнительному стрессу. Наиболее подходящие блюда:
- овсяная каша на молоке (о пользе молока и овса мы уже писали выше),
- отварные яйца — легкоусвояемый белок поможет быстро насытить кровь аминокислотами (в частности, триптофаном, лейцином и треонином),
- зеленый чай с лимоном ускорит детоксикацию,
- творог с медом также ускорит выведение метаболитов этанола.
Чего нельзя делать при похмелье
Самая большая ошибка — «лечить подобное подобным», как рекомендовал упомянутый выше Булгаков устами Воланда в романе «Мастер и Маргарита». К сожалению, так называемое опохмеление — прочно укоренившийся среди обывателей стереотип. На самом же деле употребление спиртных напитков при похмельном синдроме — верный путь к запою и формированию стойкой алкогольной зависимости. Пиво с утра не поможет, а усугубит похмельный синдром. Лучше избегать алкоголя в ближайшие 2 суток.
Также не рекомендуют употреблять жирную пищу (например, гамбургеры и картофель фри), пить слишком крепкий кофе, энергетические напитки и посещать сауну. Сердечно-сосудистой системе во время похмелья не нужны дополнительные стрессы. Из этих же соображений не следует пить слишком много воды.
Заключение
Похмелье проще предотвратить, чем бороться с его симптомами, поэтому во время застолья важно соблюдать умеренность, стараясь не пить слишком быстро и не забывать при этом о закусках.
Источник